Morango liofilizado em cubos
Descrição do produto
O morango contém flavonóides, vitaminas e minerais essenciais e o valor de ORAC do morango é de 1540/100 g. Morango em pó liofilizado é uma maneira natural e inteligente de introduzir frutas extras na dieta, além de ser um corante e aromatizante natural e seguro. O pó não contém ingredientes artificiais, aromatizantes ou corantes e é isento de gorduras saturadas, sódio e colesterol, feito 100% de morango.
- Morango puro.
- Adequado para polvilhar em alimentos secos ou para reidratar.
- Feito com 100% morangos.
- Pacote de 100g.
Frutas liofilizadas de morangoOs grânulos são processados a partir de morangos frescos através da tecnologia de liofilização. Eles retêm os nutrientes da fruta original e têm uma cor brilhante. Eles são usados como vários ingredientes.
Aplicativo
Morangos em cubos 100% puros, congelados sob vácuo para remover a umidade, o que lhes confere excelente durabilidade à temperatura ambiente. A textura, a cor e - o mais importante - o sabor originais são perfeitamente preservados durante todo o processo, assim como o conteúdo vitamínico e nutricional. Perfeito para decorar pratos de pastelaria ou para conferir belo sabor e cor a sorvetes, parfaits e sorvetes, ou uma maravilhosa inclusão para petit fours e trufas.
- Pode ser usado como decoração de bolos e sobremesas, de cores vivas, deliciosos e lindos.
- Pode ser usado para fazer sorvetes, fragrâncias agridoces e refrescantes.
- Pode ser utilizado na produção de batatas fritas de nougat e flocos de neve.
- Pode ser acompanhado com iogurte, aveia, delicioso café da manhã e chá da tarde.
Análise Básica
| Análise | Descrição | |
| Aparência | Cor-de-rosa em cubos | |
| Tamanho das peças | 4-6 mm | |
| Gosto | Doce, azedo e frutado | |
| Umidade | 5-8% | |
| pH | NMT 5 | |
| Conteúdo total de cinzas | NMT 5% | |
| Cádmio | 1 ppm | |
| Liderar | 2 ppm | |
| Mercúrio | 1 ppm | |
| Arsênico | 1 ppm | |
Análise Microbiana
| Contagem total de placas | AOAC 990.12 | |
| Levedura e bolor total | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativo | ELFA-AOAC |
Informação Nutricional
| Valores Típicos | Por 100g |
| Energia | 289 calorias |
| Proteína | 7% |
| Carboidratos | 56% |
| _dos quais açúcares | 14g |
| Gordo | 4g |
| _dos quais satura | 0,0g |
| Fibra | 11,2g |
| Sódio | 10mg |
Vegetariano, Vegano. Embalado em fábrica que também processa nozes, soja, gergelim, ovos, leite, mostarda, aipo, trigo e glúten.
Prazo de validade
Temperatura, 15°C a 25°C. Manter fechado em armazém seco, livre de infestações e não exposto à luz solar direta. Não armazenar próximo a materiais que exalem odores fortes.
Declaração OGM
Declaramos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi produzido a partir de ou com material vegetal OGM.
Declaração por produtos e impurezas
- Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não contém e não foi fabricado com nenhuma das seguintes substâncias:
- Parabenos
- Ftalatos
- Compostos Orgânicos Voláteis (COV)
- Solventes e Solventes Residuais
Declaração sem glúten
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto é isento de glúten e não foi fabricado com quaisquer ingredientes que contenham glúten.
Declaração (Não)/ (Tse)
Confirmamos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto está livre de BSE/TSE.
Declaração livre de crueldade
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi testado em animais.
Declaração Kosher
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões Kosher.
Declaração Vegana
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões veganos.
Informações sobre alérgenos alimentares
| Componente | Presente no produto |
| Amendoim (e/ou derivados), por exemplo, óleo proteico | Não |
| Nozes (e/ou derivados) | Não |
| Sementes (mostarda, gergelim) (e/ou derivados) | Não |
| Trigo, Cevada, Centeio, Aveia, Espelta, Kamut ou seus híbridos | Não |
| Glúten | Não |
| Soja (e/ou derivados) | Não |
| Laticínios (incluindo lactose) ou ovos | Não |
| Peixe ou seus produtos | Não |
| Marisco ou seus produtos | Não |
| Aipo (e/ou derivados) | Não |
| Tremoço (e/ou derivados) | Não |
| Sulfitos (e derivados) (adicionados ou > 10 ppm) | Não |
