Pó de fosfato dicálcico de grau alimentar
Introdução do produto
É um pó cristalino monoclínico branco, inodoro; solúvel em ácido clorídrico diluído, ácido nítrico e aceto, ligeiramente solúvel em água; insolúvel em etanol. Estabilizando no ar. A densidade relativa é 2,32.
ANÁLISE BÁSICA
| Itens de teste | Especificações |
| Aparência | Pó branco, inodoro |
| Conteúdo (CaHPO4) | 97%-105% |
| Arsênico (As) | ≤0,0003% |
| Metais Pesados (Como Pb) | ≤0,003% |
| Fluoretos (como F) | ≤0,005% |
| Sulfatos | ≤0,5% |
| Cloretos (Cl) | ≤0,25% |
| Substância insolúvel em ácido clorídrico | ≤0,02% |
| Perda na ignição (850°C) | 7,0%-8,5% |
| Bário | Em conformidade |
| Carbonato | Em conformidade |
Função
DCP é um tipo de aditivo alimentar que tem sido amplamente utilizado na indústria alimentícia como agente anticoagulante, agente fermentador, melhorador de massa, agente amanteigador, emulsificante, suplemento nutricional e agente estabilizante. Na prática, é utilizado como fermento em farinha, bolo, pastelaria. Também pode atuar como melhorador complexo de pães e melhoradores de frituras. Também é utilizado na fabricação de biscoitos, leite em pó e sorvetes como melhorador alimentar e suplemento alimentar.
O fosfato de cálcio dibásico é usado principalmente como suplemento dietético em cereais matinais preparados, guloseimas para cães, farinha enriquecida e produtos de macarrão. Também é usado como agente de compressão em algumas preparações farmacêuticas, incluindo alguns produtos destinados a eliminar o odor corporal. O fosfato de cálcio dibásico também é encontrado em alguns suplementos dietéticos de cálcio. É utilizado na alimentação de aves. Também é utilizado em alguns cremes dentais como agente de controle de tártaro e agente de polimento e é um biomaterial.
Declaração OGM
Declaramos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi produzido a partir de ou com material vegetal OGM.
Declaração de ingredientes
Opção de declaração nº 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único não contém nem utiliza quaisquer aditivos, conservantes, transportadores e/ou auxiliares de processamento em seu processo de fabricação.
Opção de declaração nº 2: vários ingredientes
Deve incluir todos/quaisquer subingredientes adicionais contidos e/ou usados em seu processo de fabricação.
Declaração sem glúten
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto é isento de glúten e não foi fabricado com quaisquer ingredientes que contenham glúten.
Declaração (Não)/ (Tse)
Confirmamos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto está livre de BSE/TSE.
Declaração livre de crueldade
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi testado em animais.
Declaração Kosher
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões Kosher.
Declaração Vegana
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões veganos.
Informações sobre alérgenos alimentares
| ALERGÉNIOS | PRESENÇA | AUSÊNCIA | COMENTÁRIO DO PROCESSO |
| Leite ou derivados de leite | Não | Sim | Não |
| Ovo ou derivados de ovo | Não | Sim | Não |
| Peixe ou derivados de peixe | Não | Sim | Não |
| Mariscos, crustáceos, moluscos e seus derivados | Não | Sim | Não |
| Amendoim ou derivados de amendoim | Não | Sim | Não |
| Nozes ou seus derivados | Não | Sim | Não |
| Soja ou derivados de soja | Não | Sim | Não |
| Trigo ou derivados de trigo | Não | Sim | Não |
Gordura trans
Este produto não contém gorduras trans.
