Orgainic Agaricus Blazei em pó a granel não OGM, sem glúten
Descrição dos produtos
Agaricus blazei (também conhecido como cogumelo brasileiro) é nativo do Brasil e do Peru. É um fungo saprofítico que cresce no verão e no outono. Vive em ambiente de alta temperatura, úmido e ventilado. Possui sabor de amêndoa e sabor crocante e macio. Agaricus blazei possui tampa macia, estipe crocante, sabor excelente, sabor puro e delicioso e alto valor comestível. Agaricus blazei contém 18 tipos de aminoácidos, incluindo 8 tipos de aminoácidos essenciais, bem como uma variedade de vitaminas e ergosterol. O polissacarídeo nele contido tem efeitos curativos na inibição de tumores, anticâncer, aumento de energia, prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares e assim por diante.
Análise Básica
| Análise | Descrição | Método de teste |
| Aparência | Pó muito fino, pó amarelo-vermelho | Visual |
| Diferente. Pó / Extrato | Pó | Microscopia / outro |
| Polissacarídeos | > 5% (indicativo) | UV/Outros |
| Perda na secagem | Secador | |
| Cinzas | Secador | |
| Densidade aparente | 0,43-0,63g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsênico (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cádmio (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Chumbo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercúrio (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Análise Microbiana
| Contagem total de placas | AOAC 990.12 | |
| Levedura e bolor total | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Ausente / 25g | ELFA-AOAC |
| Estafilococos | AOAC 2003.07 |
Aplicativo
1. Farmacêutico como cápsulas ou comprimidos.
2.Alimentos funcionais na forma de cápsulas ou comprimidos.
3.Bebidas solúveis em água.
4.Produtos de saúde como cápsulas ou comprimidos.
Fatos nutricionais
Pó de Agaricus Blazei
| Por 100g | |
| Energia | 1331kJ/316kcal |
| Proteína | 31,2g |
| Carboidratos | 32,2g |
| Açúcar | 19,8g |
| Gordo | 2,2g |
| Ácidos graxos saturados | 0,6g |
| Fibra | 21,2g |
| Cinzas | 8,0g |
| Sódio | |
